Un jurado formado por 140 expertos catadores, profesores, alumnos y antiguos alumnos de la Escola d’Hosteleria de Girona y de la Escola de Tastavins del Gironés, enólogos, sommeliers y restauradores otorgaron la medalla de oro al vino Perafita rosado 2011 en la XVII edición del concurso de vinos y caves de Catalunya Girovi’12. Éste es el único certamen donde participan todas las denominaciones de origen catalanes.

Según los expertos, el Perafita rosado se caracteriza por un color que recuerda a fresas, con reflejos violetas. Elaborado con un 60% de Merlot y un 40% de Garnatxa, es un vino joven y fresco que marida perfectamente con arroces de pescado y ensaladas mediterráneas